消费日报网 > 聚焦消费 > 市场监督

福州市场监管局:守护校园食安 助力复学复课

时间:2020-04-12 20:47:52 来源:消费日报网

  消费日报网讯(李于佐 高国华) 经历了两个多月的“超长待机版”寒假,福州的高三学子们率先迎来了开学。4月7日是福建省高三年级开学首日,根据福州市教育局规定,非寄宿制学校师生中午一律不准出校门就餐。因此,学生们的饮食安全问题,备受老师和家长们关心,还有一个群体也密切关注莘莘学子的食安问题,他们守护学生饮食安全更专业更全面,他们就是市场监管人员。请跟随本报记者一起走进校园,直击校园食堂,看看福州市场监管人为学子们准备的安全防护“金刚罩”。

  据悉,为保障学生饮食安全,福州市各县(市)区市场监管局加强现场指导,加大日常监督检查力度,追踪跟进整改情况,确保消除食品安全风险隐患,为学生供应安全、放心、健康的餐食。

1586695794572522.jpg

       在福州市马尾区阳光学校,马尾区市场监管工作人员现场监督着阳光学校食堂的食品安全工作。“视频厨房”直播着16个摄像头监控下的食堂各环节。

1586696015606142.jpg


1586696088300226.jpg

       在福州市马尾区师大二附中,一位同学笑着告诉记者,“走进食堂仿佛走进了考场,心情却不是紧张,而是一股暖流流进心间。感谢为我们开学准备而忙碌的叔叔阿姨们,我们唯有勤奋苦学,用优异的高考成绩回报你们。”原来,根据区防控指挥部的要求,马尾市场监管部门协调相关部门,在每个餐桌上均做了“U”字状的隔板,高度过头顶,将四人座餐桌划分为两人座,粘贴位置标签,实现相互不接触,就餐学生彼此见不到面。同时,学校还要求学生取餐、用餐时保持1米距离尽量减少交流。

1586696166526456.jpg


1586696208557694.jpg

       在福州市马尾区亭江中学,记者看到在学生们就餐前,市场监管工作人员都已仔细查看了亭江中学食堂当天的消杀记录和晨检情况。就餐时同学们一人一桌、面朝显示屏分批用餐,同时可以通过“明厨亮灶”的“视频厨房”查看学校食堂进货查验、后厨加工、清洗消毒等重点区域、重要环节情况。“学子们的食堂才是我们市场监管人的真正考场呢!特殊的考场,全力以赴,必须考满分,一点问题都不能出啊!”一位市场监管工作人员一边盯着监控视频一边告诉记者,从检查进货台账到菜品留样,每一个环节他们都亲自仔细把关。

1586696578227244.jpg


1586696655637802.jpg

       在福州市晋安区鼓山中学,记者发现鼓山中学是从有配餐资质的企业订餐以解决学生用餐问题,而市场监管人员已提前对福州飞龙餐饮管理有限公司当天购买的食材与食品信息追溯系统数据进行比对,发现企业能够按要求完整录入上传所购买食材的追溯信息,消毒过程严谨、记录齐全。现场查看餐具、保温箱清洗消毒以及烹饪区、分餐间等区域消毒的相关记录,均有按照要求落实洗消制度。

    1586696702741773.jpg  

       在福州飞龙餐饮管理有限公司,记者看到市场监管人员还用ATP荧光检测仪,随机对正要装餐的餐盒进行洁净度检测,1分钟即可出结果,显示检测结果合格!

    1586696767957256.jpg  

                                 1586696818847452.jpg

       在菜品烹饪环节,工人们全副武装地忙碌着,穿着防滑靴、全包裹的工作服、头发不外露、肩上无落发、无佩戴首饰等。当日11时左右,工人们在分餐间打包餐食并放入保温箱密封后,装车送往学校。

    1586696890533628.jpg  

       在福州市长乐区华侨中学食堂入口处,志愿者提醒同学要戴好口罩,为学生测量体温,并分发防疫知识宣传材料,指导大家按照“七步洗手法”洗手。

    1586696933835097.jpg  

       在该校食堂里,志愿者引导同学保持间距、有序排队取餐,按照规定保持安全距离入座就餐,并要求学生分区用餐、打包用餐。为保障该校食堂食品安全,长乐区市场监管人员提前介入,指导学校食堂开展库存食品自查、环境卫生和餐饮具清洗消毒、人员健康管理等,并督促食堂严格落实垃圾分类管理。

  一位用完餐的同学说:“返校前,父母一直挺担心学校食堂安全问题。但从刚才进食堂到现在吃完饭,一步步按照志愿者和老师的指引,让我感到学校的防疫安全措施很完备,所以吃得也很安心。晚上我要告诉爸妈,让他们可以放心了。”

  “校园食堂的饮食安全问题不仅是家长们最关注的,更是我们市场监管部门的责任!”福州市场监管局相关负责人表示,接下来,该局将持续加强校园食堂及周边的食品安全监管,确保有效守护莘莘学子身心健康,让广大师生和家长放心、安心!


消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:消费日报网” 的所有作品,版权均属于消费日报网。如转载,须注明“来源:消费日报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非消费日报网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向消费日报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

标签:
编辑: 林士卿
相关新闻

湖里市场监管“快、大、稳”抓好水产品称重和活禽禁售工作

消费日报网讯(通讯员陈琼英福建报道)厦门临海,对于所有老厦门人和游厦旅客来说,最难割舍的便是一口纯正鲜美的海鲜!春节期间,水产品迎来了销量旺季,湖里区有厦门最大的海鲜批发市场夏商国际水产...

福州市市场监督管理局发布2021年第6期 食品安全监督抽检信息通告

  消费日报网讯(通讯员吴承璐 福建报道)近日,福州市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定开展全市食品安全监督抽检,并将相关信息向大众公布。  据悉,本次公...

福州首推医疗器械网络销售信息备案 “不见面审批”,全流程网办!

  消费日报网讯(通讯员林华熙 福建报道)“在以前,我们公司有100多家门店,可要准备百来套材料跑窗口,可现在,我上午在办公室的电脑上提交申报材料,不一会儿就通过审核,在电脑上就可以查询获取结...

厦门市集美区杏林市场监管所打响开学“保胃战” 加强春季校园食品安全监管

  消费日报网讯(通讯员郭淑玲 福建报道)2月22日我市中小学、中职学校、幼儿园正式开学,作为学生们食品安全的守护者,春季开学前后,厦门集美区杏林市场监督管理所组织开展学校及周边食品安全专项检...

厦漳泉三地市场监管部门实行政务服务“异地代收”方便企业办事

  日前,泉州市市场监管局与厦门、漳州两地市场监管部门携手开展政务服务“异地代收”试点工作。厦漳泉“异地代收”的启动,打破了地域限制,使厦漳泉三地企业能就近办理公司准迁登记、迁出登记、企业基...

厦门集美从严把关 护航“神兽”归笼

  消费日报网讯(通讯员陈露琼 福建报道)今日,全省中小学幼儿园正式开学,“神兽们”又开启了新学期的校园生活。为了保障校园师生的“舌尖安全”,厦门集美区市场监管部门从严把关,采取多项措施筑牢食...