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福州市场监管局:全方位守护援鄂归闽医护人员饮食安全

时间:2020-04-12 21:29:36 来源:消费日报网

  消费日报网讯(李于佐 高国华 ) 近日,首批援鄂归闽的医疗队员结束为期14天的集中休整,返回家中与亲人团聚,并将陆续回到各自工作岗位。据悉,3月18日下午,首批援鄂的福建医疗队从武汉凯旋归来,来自国家紧急医学救援队(福建)队、福建护理队、福建支援湖北第九批医疗队等三支医疗队共240人抵达福州后进行了集中休整。

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       “马上可以和亲人相聚,我的心情非常激动,太想拥抱他们了。”一位即将与亲人团聚的医疗队员激动地和福州市场监管局相关保障人员握手告别,“也要感谢为我们的休整提供后勤保障的工作人员,整整十四天你们全方位的守护让我们紧张疲惫的心身得到了充分的休养,让我们以最佳的状态和亲人相见,让我们以最好的状态投入工作中,你们辛苦了”。

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       “疫情发生时他们迎难而上做出无私的奉献,凯旋归来时他们值得最高礼遇。在一线,他们用生命坚守生命,归来后,我们必须用职责全方位守护他们,向最美逆行者致敬。”福州市市场监管局相关负责人告诉记者,在得知援鄂医疗队将入住疗养点的消息后,该局就提前介入对接疗养点,提前部署安排,全方位指导,密切配合保障医疗队员餐饮安全,确保全天候监管到位,不留盲区死角。

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      “市场监管人员的提前介入让我们完成保障任务更有信心了,”疗养点工作人员向记者介绍道,福州市市场监管局获悉后,指派2名餐饮安全保障人员提前入驻保障点,指导该保障单位严格按照餐饮操作规范、重大餐饮保障等要求落实到位相关措施。对食品原料储存保管、加工场所卫生落实情况、从业人员健康证情况、食品及食品原材料的索证索票、餐饮具清洗消毒等消毒柜运转情况等各项可能影响食品安全的因素进行全面细致地盘查。要求食品加工操作人员每日做好体温检测工作和健康检查,在进行食品加工过程中严格佩戴好手套、口罩。

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       “一入住疗养点就吃上了新鲜可口的家乡菜,还是喜欢咱闽菜的老味道,这十四天里我可饱了口福了”一位医疗队员开心地说。原来,在做好全方位部署后,如何让英雄们吃得更安心更可口呢?市场监管人员与保障单位工作人员又进行了精心细致地安排。严格执行分餐制度,由送餐人员定时送到客房门口,医护人员自行领取。根据需求及口味喜好,适当增加“八闽”特色菜品,让抗疫英雄重拾“家乡味”。

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 “抗疫英雄们在一线时不分昼夜守护生命,他们休整时我们也要时刻守护他们的饮食安全。”福州市市场监管局相关负责人告诉记者,该局还委派专人进驻疗养点后厨,开展“白+黑”24小时全程食安保障工作,定点定时规范检测,定人定岗落实责任。设置“食品安全快速检测点”,跟踪食品原料来源和现场食品加工制作和分餐等环节全过程,有效保障了“白衣天使”休养期间的饮食安全。                                  1586698720639320.jpg


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编辑: 林士卿
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