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吉林长春市场监管局朝阳分局

全面推广公勺公筷 倡导文明用餐

时间:2020-05-29 11:31:34 来源:消费日报

  本报讯 (记者 王春宝 □ 董建伟)培养文明“新习惯”是持续深化精神文明创建、从社会文明规范层面降低病毒传播风险的前哨站。

  近日,吉林省长春市市场监督管理局朝阳分局深入辖区餐饮服务单位开展“使用公勺公筷,健康文明用餐”活动,从“居民、经营者、监管者”三大主体入手,促使公勺公筷使用成为社会共识、行业规范和监管要点。

  公勺公筷“我支持”,提升防护意识是关键。按照长春市委 “文明十条”和朝阳区委宣传部关于推广使用公勺公筷通知要求,朝阳分局组建“公筷行动”志愿服务宣传小组,结合消费维权、食品安全“五进”活动,围绕“如何正确使用公勺公筷”“我们都是共同的受益者”“舌尖上的文明新长春”等主题进行宣传,并现场演示使用公勺公筷是如何减少和防范交叉感染及食源性疾病传播的。

  公勺公筷“我先行”,层层推进督导是核心。记者了解到,长春市市场监督局朝阳分局以大中型餐饮为先行推进单位,对辖区16家大型宾馆进行“点对点”指导,包括公勺公筷摆放位置、方式、规格、使用方法等,并确保桌桌设置提示牌,在醒目位置张贴倡议书和海报。按照工作推进计划,对微小餐饮服务单位在推广使用“吉祥码”,同时对落实公勺公筷使用情况同步督导,逐步扩大覆盖层面直至实现“全覆盖”。

  公勺公筷“我监督”,纳入日常监管要点。习惯是“软约束”、监管是“硬指标”,随着公勺公筷的全面使用,逐步在检查实践中探索对公勺公筷的检查规范标准,形成使用规范和检查惩处方法,在倡导的同时利用行政手段强化规范约束,同时结合“放心消费餐饮服务示范店”创建活动,将公勺公筷落实情况纳入验收指标,从而强有力地促进行业自律,发挥典型示范带动效用,让更多的餐饮经营者参与到推广公勺公筷行动中来。


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编辑: 赵名扬
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