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一大波宣平小吃来袭,武义温泉节现场感受“舌尖上的乡愁”

时间:2019-10-23 09:15:30 来源:消费日报

宣平馄饨、豆腐圆、艾糕、麻糍、清明粿……这些带着武义人乡愁记忆的宣平小吃,将在武义第十三届温泉节暨第十届国际养生博览会期间集体亮相,用美味点亮嘉宾和游客的武义温泉节之旅。

解读:传承民间文化的宣平小吃

宣平小吃,是指流行在浙中南部婺州金华与处州丽水接壤的武义宣平山区一带的民间美食,一方风土在养育了一方百姓的同时,也培育出了当地百姓对本土美食味觉个性偏好与对故乡饮食文化的特殊情感。宣平小吃鲜香可口至醇的味道,来自对所需食材自然地道、真材实料品质的选择与坚守,也因此博得了天南地北老饕食客的钟情喜欢。

2019年“三月三”期间,武义农家小吃区域公用品牌“宣平小吃”发布,由县供销联社负责运营推广,计划通过未来三年培育,把“宣平小吃”公用品牌打造成“城乡居民增收新引擎,劳动就业大平台,对外交流新名片”。

品尝:打卡宣平小吃记得去这里

在今年武义温泉节期间,想要品尝宣平小吃,可以前往这两个地点。

位于会展中心的武味俱全——武义风味美食节,将在养博会期间(10月25日-27日)为游客提供美味,现场将提供畲乡麻糍、雷大叔手打年糕、曵坑豆腐、武义麦饼、山哈竹酒、畲家手工洋米、宣平莲子土烧酒、畲家艾糕、畲家小吃、宣平馄饨等小吃。

而在10月25日、26日两天,将在滨江广场举办武义县农家特色小吃展,具有武义特色的馄饨、豆腐圆、粽子、番薯粿、千层糕、清明粿、艾糕、麻糍等宣平小吃等着游客的味蕾去发现其中美妙,还有来自海宁的百县千碗、潮味十碗等美味。

宣称可以拯救味蕾的宣平小吃究竟妙在哪里?一组漫画为你解读。


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编辑: 王撄咛
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