益生菌酸乳将成未来市场主流 专家分析指出，益生菌未来八年将大量“繁殖” 
2005年11月6日，由广东省食品学会主办，香港食品科技协会、广东省微生物学会、广东省营养学会、广东省奶业协会、华南理工大学轻工与食品学院等多家大学、单位协办，广州益力多乳品有限公司等单位支持的“第四届‘益生菌、益生元与健康’国际研讨会”在广州华南理工大学召开。参加本次大会的一些行业
专家向记者们透露一个信息：益生菌酸乳将成未来市场主流，益生菌未来八年将大量“繁殖”！ 最近几年，中国市场新出现的使用益生菌生产而成的餐饮牛奶，年总销售额亦已超过10亿元人民币。目前国内的一些大的乳品加工企业都在经营这一类的产品，日本株式会社益力多本社是第一个进入中国市场的公司。经过十多年的发展，益力多市场拓展得很快，日销售总量已攀升至30万瓶，产品的市场占有率和销量都非常理想，增幅均达到200%%。 业内专家王丁棉认为，益力多在中国的成功说明，益生菌产品在中国是很有市场前景的，这个市场一经培育成熟开发出来，可谓商机无限。大部分的消费者都是冲着它的免疫功能和调节肠道菌群等保健功能而消费的。他认为，为了健康，人们应该更多地食用益生菌奶产品。他还预测在未来七、八年内，中国的益生菌产品将会有一个较快的发展，中国的益生菌市场也会逐渐发展成熟起来，市场前景十分广阔。（崔维林）
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