跃出荷塘藕更香 ——湖北孝感市毛陈镇发展莲藕产业侧记
近年来，对争创“全国莲藕第一镇”的湖北省孝感市毛陈镇藕农来说，扩大莲藕种植面积和销售已不再是藕农致富的惟一途径。抓深加工、转化升值成为毛陈镇人最为关心的大事。 5月14日，记者来到闻名全国的毛陈镇焦湖莲藕市场进行实地采访。“我一个月能卖近400吨莲藕。其中销
往台湾成品藕80吨，内销半成品及盐水藕310多吨。如不走深加工之路，产销量就很难形成规模”。这是毛陈镇焦湖莲藕市场农副产品经纪人代方全掐着手指向记者说的第一句话。 据代方全介绍，早在清朝初期，毛陈镇就有“莲藕之乡”的美誉。“焦湖莲藕”以“生食甜、炒食脆、炖食粉”著称，一到夏天，“十里藕乡连天碧”，蔚为壮观。10年前组建的孝感市焦湖莲藕市场不仅改变了毛陈藕“沿线设点，南北带货”的销售格局，而且使该市场一跃成为湖北最大的莲藕集散中心。毛陈莲藕全部外销，并且“吃”进周边县市4000多万公斤莲藕，形成“买全省、卖全国”的莲藕专业大市场，日销量最多时达40万公斤。 是什么让该市场变得这么有诱惑力呢？毛陈镇党委书记晏国清解答了记者的疑惑。 10多年前，规模种植曾使毛陈镇藕农获得过丰厚的回报。但是，随着周边县市莲藕种植面积的扩大和市场的激烈竞争，粉嘟嘟、白净净的莲藕也难卖出好价钱。1991年，“藕贱伤农”给精明的毛陈人一记“闷棍”。 对此，毛陈镇党委、镇政府开始从实际出发，顺应市场经济大潮，致力改善投资环境。一方面主抓销售网络建设，组织400多名农产品经纪人先后在全国40多个大中城市设立销售窗口，与全国200多个莲藕经销单位和2000多个体经销商建立了业务关系。另一方面，镇政府投资近200万元，1996年在焦湖村建成了全省第一家莲藕专业批发市场，让毛陈镇5000多农民从莲藕种植业中脱离出来，专门从事洗藕、包装、经销、运输、服务等工作。 焦湖莲藕市场管委会还在产品的包装、保鲜、质量、品牌上大下功夫，运用保鲜技术使莲藕存放6个月也不变质。“焦湖莲藕”更在1999年获得中国国际农业博览会名牌产品称号。焦莲牌莲藕2005年被中国绿色食品发展中心确认为绿色食品。产品远销美国、日本、新加坡等国。 现在，以代方全、代方涛为代表的农村经纪人还率先兴办了盐渍藕加工厂，做起了精加工，将鲜藕最好的几节出口，剩下的制作成藕段、藕片、藕粉、藕丸等分类销售。藕皮喂鸭、藕结做药，藕叶蒸肉也延伸了莲藕产业链，增加了藕农的收入。 据记者了解，随着东南亚市场对莲藕需求的扩大，在市场中摸爬滚打多年的毛陈镇藕农将迎来新一轮挑战。巨大的海外市场诱惑，将使毛陈镇发展莲藕产业的前景更加美好。（罗军周东）
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