大连市将免费发放《中小学生食品安全消费指导手册》 五大问题困扰中小学生食品消费
本报讯 大连市消协近日完成的针对大连市中小学生食品安全消费的调查表明，大连市中小学生的食品安全消费意识亟待提高。大连市消协将编撰一本有针对性的手册对中小学生食品消费进行指导。 这次对市内四区4所小学、3所中学的406位中小学生进行的抽样问卷调查，
问卷内容包括食品的消费、购买和安全意识等3个方面。其所表现出的5个问题，在大连市的中小学生中非常具有普遍性。 一是学生用于购买零食的花费过多。“每天花销在买零食上的费用”问题中，选择3元以下的学生288人，占总调查者的71．5％；选择3－5元的学生55人，占13．7％；选择5－10元的学生26人，占6．5％。专家表示，经常无节制地吃零食，甚至用零食代替营养平衡的正餐，营养素的摄入就会不全面。时间长了，会影响孩子的正常生长发育，造成营养不良，导致身体抵抗力下降。 二是学生食品购买渠道存在安全消费隐患。在“经常去购买食品的地方”问题的选择上，选择“到校门前小卖部或街边的小摊、小吃店去购买”的学生97人（其中小学生56人、中学生41人），占总调查者的24．1％；选择“到地摊上去购买”的学生15人（其中小学生3人、中学生12人），占3．7％；选择“说不清楚”的学生44人（其中小学生22人、中学生22人），占11％。一些学生不清楚或不完全清楚“三无”产品的定义，在购买食品时，只是凭感觉，基本上认识不到这些食品的危害。 三是中小学生在食品消费的认知上存在着极大的依赖性。在406名学生中，有161人由父母给自己购买食用的各类食品，有107人选择通过媒体广告了解食品，然后购买，有82人选择同学推荐、自己购买的形式来选购一些食品。这说明中小学生在食品消费的认知上依赖性很强，缺乏根据科学知识和食品质量自我鉴别、判断的意识，从而给一些问题食品进入学生口中以可乘之隙。 四是学生最喜欢的食品多数属于过量食用则有害的食品。调查中显示，中小学生最为喜欢购买的5种食品依次为各种香肠、肉干、鸡腿等达到了60．3％，牛奶为50％，可乐为47．3％，各种品牌的饮料为45％，酸奶为37．8％。在这5种食品中，香肠、可乐、饮料均为高糖、高脂、高盐食品。经常大量食用这些食品会导致儿童高血压病、肥胖症、厌食症等慢性疾病的发病概率增高。 五是一些学生在面对食品安全消费问题时不懂得如何维权。在“购买的食品或饮料，出现变质或异味，你会怎么办”问题的回答上，选择“找卖主退换”的占61．6％；“找个垃圾桶，把它丢掉，然后再去买个好的”占33．1％。 大连市消协秘书长张玉超认为，在学生中开展消费教育已经成为素质教育的一个必不可少的组成部分，6月份，大连市消协将在教育部门的配合下，免费向中小学生发放大连市第一本《中小学生食品安全消费指导手册》。（张恒）
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