销售总量占据全国同类产品终端市场70%份额，年“消化”来自各地的原枣7万多吨——

沾化崛起全国最大枣制品加工基地

    目前，在沾化县像健源食品有限公司这样的枣制品加工企业共有35家，每年能“消化”来自各地的原枣达7万多吨，实现销售收入近15亿元，销售总量占据了全国同类产品终端市场70%%的份额，吸纳从业人员近万人，形成诸如“金丝”、“长思”、“智神”、“枣花香”等30多个全国知名品牌。沾化县县长耿涛介绍说：“沾化县从出台优惠政策、安排专项资金、培育龙头企业、打造精品名牌等方面全力扶持食品加工业发展，没想到这些草根企业几年的时间闯出全国知名品牌，成为沾化工业经济的支柱产业。”

    现代营销模式催生全国最大枣制品加工基地

    沾化县经贸局负责人介绍：1998年前，该县仅有5家枣制品企业，除金丝食品有限公司外，其他4家处于半亏损状态,产品质量差，价格低，仅在当地市场销售。如今全县枣制品加工企业达到35家，沾化枣制品已成功打入除台湾省以外的所有超市，成为“沃尔玛”、“家乐福”等外资大型连锁超市的“当家货架”。除台湾省、西藏自治区尚未设立办事处外，沾化35家枣制品加工企业已在全国各省、大城市都建立了办事处、销售网络，并打入了加拿大、美国等国外市场。

    沾化枣制品加工业能力逐年成倍增长，当地金丝小枣资源远远满足不了现有企业生产的需求。于是，河北沧州红枣、乐陵金丝小枣以及新疆、山西、河南等地的滩枣、大枣、雪枣等枣原料批量运往沾化，逐渐赢取了今天沾化枣制品加工业全国“龙头”的地位。行业商会“粘”起33家企业抱团闯市场

    沾化枣制品行业为何能够急剧膨胀？县长耿涛说，沾化县的沾化枣制品行业商会，起到不可估量的作用。

    在枣制品加工业繁荣的同时，也出现了无序竞争、相互拆台的现象。为改变这种无序竞争状况，沾化县成立了枣制品行业商会，先后制定了《章程》和《公约》，对行业内部原料采购、产品销售等进行行业自律，引导会员企业相互监督。同时，建立商会网站，为企业搭建沟通和交流的平台，向会员企业提供信息；帮助企业完善内部管理，积极申请ISO9000认证。目前，已有21家企业完成管理体系认证，24家企业完成QS认证。商会还通过举办银企合作洽谈会等形式，拓宽融资渠道，为会员企业解决融资难，至今已为会员企业融资2.9亿元。目前，沾化枣制品行业商会已发展会员企业33家。

    政府引导入园发展再造集群优势

    近年来，河北、天津等地一些枣制品加工企业的发展也很迅猛。在这种情势下，沾化县的枣制品行业将如何进行“二次创业”？该县决策层合理规划，发出倡议，鼓励引导枣制品加工企业“搬入”沾化经济开发区内发展，借助开发区水、电、路、讯、视等优势，走产业集群发展之路，打造集研发、生产、销售服务等于一体的食品综合工业园。

    目前，已有山东沾化亿人食品有限公司、山东沾化阳光食品有限公司等11家枣制品加工企业迁入开发区并顺利投产，使得该县食品加工年生产能力提高了1.8万吨，销售收入增加2.7亿元。冬枣深加工为全县枣农增收1亿元

    经过十几年的发展，沾化冬枣产业由小到大，由弱变强，全县冬枣密植园总面积已达50万亩。今年沾化冬枣总产超过6亿斤，实现销售收入18亿元，仅此一项农民人均收入达6000元，沾化县成为名副其实的全国林果收入第一县、中国冬枣第一县。

    为拉长沾化冬枣产业链条，该县立足资源优势，积极引导枣制品加工企业，充分利用遍布全国的销售网络和自身科研力量从事沾化冬枣销售、深加工。目前，除浩华枣汁有限公司专门生产枣汁外，全县还有23个枣制品加工企业涉足冬枣深加工领域，生产的冬枣酒、冬枣醋等产品也深受国内外消费者青睐。县冬枣产业办公室负责人介绍，冬枣深加工的真正破题，为沾化冬枣产业健康、持续发展提供了坚实保障。今年，仅冬枣深加工就为枣农增收1亿元。

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山东沾化健源食品有限责任公司于1997年注册成立，是一家符合现代企业制度，生产天然、健康食品和休闲食品的企业。年生产枣制品6000吨，山楂制品5000吨，糕类产品及其他产品1000吨。该公司生产的“长思”牌系列枣产品和“奥赛”牌系列山楂产品及糕类产品在市场上已具相当的认知和美誉度。其销量自2002年已居全国同行业第一。其中“长思”荣获山东名牌产品称号。

    山东金丝食品有限公司辖属市级企业技术中心、中德合资沾化金曼食品有限公司、沾化金爵酒业有限公司和金海湾大酒店五家公司。主要产品有：枣制品、果脯、枣酒、白酒、蜂产品、冬枣和海产品等七大系列，120多个花色品种。“智神”牌阿胶蜜枣、金丝枣、“金丝红”牌冬枣分别被认定为“绿色食品”、“保健食品”。“金丝”、“智神”商标被评为“山东省著名商标”，“智神”牌枣制品被评为“山东名牌”，“金丝红”牌沾化冬枣被评为“中国名牌农产品”。公司通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，GMP保健食品生产企业认证。

    山东亿人食品有限公司成立于2000年8月，年产红枣制品6000吨、山楂制品2000吨。主导产品为“万亩园”牌滩枣、大红枣、金丝枣、无核金丝枣、阿胶蜜枣、阿胶水晶蜜枣、阿胶酸枣和原果山楂等。公司通过“ISO9001国际质量管理体系”认证和“QS”认证；公司生产的阿胶蜜枣等7种产品通过国家“绿色食品”认定；2007年9月公司被市委、市政府认定为“农业产业化市重点龙头企业”、“万亩园”牌蜜饯产品被省名推委、省质监局认定为“山东名牌产品”、水果干制品通过国家“QS”认证。

    山东沾化百果园食品有限公司年生产加工红枣、山楂类产品2000余吨。系市级农业产业化重点龙头企业。目前主要产品有“山水人”牌阿胶枣、金丝枣、水晶枣、野酸枣、大红枣、山楂制品六大系列。

    公司已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证和食品安全（QS）认证。

    山东沾化阳光食品有限公司年设计生产能力10000吨，其中枣制品5000吨，山楂及花生制品3000吨，蔬菜加工2000吨。实现年纯利230多万元，主要产品有“红满园”牌灭菌免洗金丝枣、免洗无核金丝枣、阿胶蜜枣、水晶阿胶蜜枣、野酸枣、大红枣及保健品、山楂、花生等六大类60多个品种。公司通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和QS质量安全认证。

    山东金地食品有限公司成立于2002年4月,是一家集农产品收购加工与销售、农业技术开发与推广于一体的农字号民营企业。公司以枣制品、山楂制品、蜂蜜、海产品为主导产业，共计四大系列，30多个品种。公司通过ISO9001国际质量管理体系认证。