新思路新观点新技术

以科技创新提升饮料行业竞争力

——2007第三届中国国际饮料工业协会（CBST2007）12月3-5日在上海举办

    引导整个行业科技进步发展方向

    2007第三届中国国际饮料工业协会（CBST2007）将由来自中国、美国、德国、韩国、意大利、瑞典等国家的饮料业优秀供应商凝聚，带来现今饮料业最新的技术和设备，其中饮料行业用机器人智能技术和自动化设备、异型包装、饮料整线检测、空瓶检验机和采用高频和光学技术的液位检测仪、包括小果种在内的原辅料、高性能过滤器及过滤分离系统、饮料吹塑灌装生产线、活性阳极水处理系统等将令人耳目一新。

    近年，我国饮料配套行业发展迅速，饮料配套行业新装备、新材料、新技术不断涌现，企业规模不断壮大，核心竞争力不断增强。饮料配套企业的迅速发展为我国饮料工业的高速发展提供了有力保障。为表彰饮料业供应商（饮料配套企业）对我国饮料业的发展做出的贡献，中国饮料工业协会决定在2007协会年会和2007中国国际饮料工业科技展期间对饮料业优秀供应商进行两年一次的评选表彰活动。新思路

    向节能环保友好型企业发展

    节能降耗环保，是继2007饮料运动健康世界论坛展现了饮料企业为大众健康负责的社会责任后，CBST2007将以节能降耗环保为主题开展全国饮料业系列活动，将通过技术进步再现饮料业的社会责任，同时发展节能环保友好型企业也是行业未来发展的新思路。新观点全面展示饮料领域前瞻性研究成果

    2007第四届中国国际饮料工业科技报告会全部筹备工作已经圆满结束，我们将以务实的风格，为与会者传授优秀饮料企业的节水经验，饮料包装设备新技术、茶粉茶浓缩液、低聚糖、浓缩乳清蛋白等添加剂、水处理设备和技术、包装灌装设备、异型包装…等等，饮料行业最新的具有前瞻性的观点。

    在节能环保方面，协会邀请了具有成熟经验的国际饮料巨头，百事可乐和可口可乐的技术人员介绍，国际知名饮料企业在节能环保方面最有效的经验、技术和观点。百事（中国）有限公司技术总监张俭演将介绍企业在节水方面的经验；可口可乐（中国）饮料有限公司环保项目经理刘晖东将介绍企业节能环保方面的先进经验颇尔过滤器（北京）有限公司有关技术人员将介绍，工艺给水的过滤和瓶装水的最终过滤方面的技术创新。他将介绍，滤膜设计和维持通量方法的最新技术进展，展现了膜在满足多样化给水水源时的多功能性。爱尔兰哥兰比亚营养有限公司上海代表处的技术人员将向大家介绍，如何利用酸化乳清分离蛋白开发优良口味的酸性饮料。

    山东保龄宝生物技术有限公司李发财将介绍，功能性低聚糖（醇）与健康饮料的开发经验。阐述时尚、营养、低能量、功能化，超越营养诉求的健康饮料成为市场的发展趋势。功能性低聚糖能够很好的调整人体微生态平衡，进而提高机体免疫力，和糖醇产品一样属于低能量产品，在当前饮料市场发展过程中对于健康饮料的开发、中国居民的营养失衡及营养不足问题的改善具有重要意义。

    英国历时恒饮品罐亚太区有限公司的有关技术人员将对非碳酸饮料罐应用的技术和市场评析。将探讨兩片罐于碳酸软性及啤酒类饮料以外,应用于其他饮料包装的可行性及相关技术问题。

    意大利西帕有关技术人员将展示，在饮料包装行业的创新方案：新型轻型瓶和高阻隔性包装方案。西帕将展示的在以下方面的主要创新：用于水及碳酸饮料、热灌装果汁和茶的轻型瓶；用于包装对氧气和光敏感的产品（如乳饮料）的高阻隔性包装方案。新规范

    利用信用管理促进行业健康发展

    通过信用等级评价，规范企业行为，促进企业讲诚信，促进行业的健康发展。协会将展会期间首次发布2007中国饮料企业信用评价AAA级信用企业名单。

    此外，此次会议还将对新标准进行探讨。2007中国饮料工业协会技术工作委员会大会将讲解茶饮料、含乳饮料、运动饮料国家标准以及饮料制造取水定额等最新标准，为企业产品研发、标签设计、节水管理指点迷津。 （王征）