来泰州，赴一场宋韵美食之旅
消费日报网讯 10月13日，2023第三届中国(泰州)早茶产业发展大会启动，作为本次活动的重要一环，“2023首届中国江苏非遗美食集市”也于同日在江苏泰州老街北广场隆重开启。集市活动持续至15日，邀请市民游客、汉服同袍齐聚一堂，逛宋韵集市、玩传统游戏、品非遗美食，沉浸式体验“生活在宋朝的一天”。
据悉，2023首届中国江苏非遗美食集市布设六大区域，重现宋时熙攘繁盛、烟火气十足的盛景：入口处，有宋朝卖货郎吆喝引路;集市内，身着宋代服饰的汉服同袍们悠闲穿巡。描绘出一幅古色古香的宋代市井画卷，让市民和游客一秒“穿越千年”。
集市内游戏区设置投壶、蹴鞠等项目，以多项兼具趣味性、参与性、体验性的传统游戏，向市民游客们弘扬中国传统体育文化;展示区内，古色古香的“茶百戏”，让人近距离体验宋代茶艺的独特魅力;品鉴区则汇聚了全国多家非遗美食企业和泰州早茶名店，开展技艺展示、制作品鉴，吸引了大批消费者驻足品鉴、拍照打卡。
此外，集市现场发放打卡手册，非遗美食集市、早茶博物馆、华夏第一响锣等地均设置打卡点，消费者可一边游览一边解锁打卡成就，集齐打卡成就后，可兑换精品文创礼品一份。
“这里的氛围特别好，感觉就像穿越到电视剧《梦华录》里一样，既能能体验宋人赶集时的快乐，还能一次性吃到各种非遗美食!”在集市品鉴区内，来自镇江的游客何女士笑着说，她表示将在泰州多逗留一天，“解锁”更多泰州景点和美食。
当宋韵集市遇上半城马拉松，会碰撞出怎样的火花?10月15日，泰州半城马拉松开跑，一万多名参赛选手从外地赶来。作为对外展示泰州早茶文化的重要窗口，非遗美食集市在展陈与内容上均做足了文章，跑步路过集市的选手们远远便看到有关泰州早茶文化的元素，集市现场，身穿汉服的小姐姐小哥哥们齐为选手们加油助威，呈现出一幕古典和现代相遇、雅致与活力交融的奇妙画面。
如今，在旅途中探寻城市的文化与味道已经成为许多游客的新选择，一席早茶，不仅能吸引来八方游客，还能带动当地餐饮、住宿等旅游相关产业的发展。“美食是当今旅游的一个重要元素，很多人因为一道美食记住一个地方，爱上一座城市。举办早茶发展大会，旨在发掘泰州民间特色早茶，弘扬地方饮食文化，以此带动泰州早茶产业发展。而首届非遗美食集市的举办，不仅向市民和游客推出一批美味佳肴，更让市民游客透过‘宋韵’这个窗口，领略泰州这座城市的魅力。”泰州市文旅集团相关负责人表示。 (魏静)
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