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富硒产业发展正驶入“快车道”

时间:2019-09-24 13:56:19 来源:消费日报

健康中国战略背景下,我国正迎来新一轮消费升级浪潮,城市的农产品消费加速向吃得营养、吃得健康转变,这给富硒农产品的发展提供了不可估量的市场机会。多年前,富硒产区政府、相关企业及科研机构就开始专注于富硒农产品的生产、开发、营销和科研工作。经过艰苦耕耘和大力的投入,近几年富硒产业的发展开始迈入快车道。“富硒产业经过几十年的发展,尤其是一些地方政府和企业大力投入下,有了一定的产业基础,但在消费端,不管是消费者对于富硒产品的认知,还是销售渠道的建立,还存在明显的短板”,中国农业国际促进会功能农产品委员会秘书长魏有说。

富硒品牌多 但大多只是有硒

北京某生物技术科技有限公司负责人刘真卫介绍,国内富硒品牌不少,但富硒市场还不太规范。笔者走访北京多家超市发现,富硒食品上架很少见。在某生鲜市场,仅有一款某外资企业富硒鸡蛋在售,其产品包装标称含硒量为23微克/100克。线上销售的某北京本土品牌富硒虫粉蛋,标称含硒量30微克/100克。据调查我国城市居民的饮食结构中,硒的成年人日摄入量大约在20——40微克范围,而中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出的推荐值为50—250微克/天,普遍摄入不足。提倡科学补硒,推荐日补硒量不低于50微克,以提高居民硒的摄入量,保证最基本的防病治病标准。刘真卫说:“目前有许多标注含硒的产品,按业界共识,产品每百克含硒量不低于常人日摄入量推荐值的30%才能算富硒。市场上预包装食品营养标签上标注有硒含量,大都标注固体食品硒含量达到15微克/100克,液态食品硒含量达到7.5微克/100克,但许多品牌不达标。只能说是含硒,不是富硒。”

富硒添“身价”鸡蛋卖得俏

笔者获得的华测检测认证集团9月12日完成的检测报告显示,北京本土某企业富硒鸡蛋样品含硒量为47微克/100克。刘真卫说:该鸡蛋产品的硒元素含量为普通鸡蛋的4-7倍,每天食用两枚即可基本保证硒元素日摄入量。”

刘真卫介绍,富硒鸡蛋因工艺复杂,成本高,一枚鸡蛋的市场价格在2元左右,比普通鸡蛋贵三倍,在商超市场销售不佳。目前,大多数富硒鸡蛋生产企业撤出了商超,转向深耕垂直领域经销渠道,以线上销售为辅,订单式生产,营销体系逐步完善。 (张天声)

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编辑: 刘坤媛
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