——福建品品香的白茶产业现代化之路
消费日报网讯（记者 庄文森 李福琳） 惊蛰刚过，福建福鼎的山野间弥漫着湿润的春天气息。远眺福建品品香茶业有限公司（以下简称“福建品品香”）的一顶山森林茶园，一行行茶树在云雾中若隐若现，枝头的嫩芽蓄势待发。再过几天，一年一度的春茶采摘季就要开始了。
品品香一顶山森林茶园
在刚刚落下帷幕的全国两会上，2026年政府工作报告首次提出了“打造智能经济新形态”的规划，强调在下一个5年要“优化提升传统产业”。在这片古老的茶山上，随着传统农耕的韵律与现代科技的脉动共鸣，福建品品香正全力谱写关于标准与传统的田园诗篇。
生态茶园里的“云端”守护
每年三月中下旬，无数茶农背着竹篓穿梭在整齐的茶垄间，采下春天的第一抹绿。
在这看似传统的画面背后，一场静默的“数字革命”正在发生。在一顶山森林茶园，很难看到传统农业中“靠天吃饭”的焦虑。埋藏在土壤深处的传感器，正悄无声息地感知着大地的呼吸。温度、湿度、光照强度……这些看不见的数据正汇入公司的“智慧茶园系统”。
“以前看天做茶，全凭老祖宗的经验。现在我有了‘千里眼’。”自从加入福建品品香茶产业联合体大家庭，劳作了半辈子的茶农老宋如今也能熟练地在电脑上查看实时数据。他知道，当系统提示“土壤湿度不足”时，精准滴灌系统便会自动开启，给予茶树滋养。
这，便是2026年政府工作报告倡导的“智能经济”在福鼎的温柔落地。它不是对传统技艺的粗暴取代，而是用科技的“手”，精准呵护农业的“魂”。
品品香高山生态茶园
通过智慧茶园系统管理茶园场景
茶叶在中国至今已有4700多年历史，但茶产业至今依然是格局散、企业小的特性，自1992创业以来，挡在福建品品香茶业有限公司董事长、福鼎白茶制作技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人林振传面前的，不仅是如何做好产品、经营好企业，更大的挑战来自如何推动农产品向消费品升级，实现标准化、智能化、品牌化，孕育出享誉世界的中国品牌。
如今，全产业链数字化平台让福建品品香的4万多亩茶园有了“大脑”。从一粒种子的萌发，到一片叶子的舒展，每一个生命节点都被记录下来。这种“标准”，不再是生硬的条文，而是对土地的深情凝视。
智能车间内的“雕刻时光”
作为中国六大茶类里的微发酵茶，萎凋是白茶的制作核心——让鲜叶自然失水，将阳光的味道锁进叶脉。但也正是制作中的这种非标特性，制约着产业做大做强。
“我们研发了全国首条LED光源萎凋复合式自动化生产线，把太阳‘搬’进车间。”林振传说。刚采下的茶青被送入初制厂，沐浴在“阳光”下，等待水分均匀蒸发，仿佛在进行一场缓慢而优雅的深呼吸。这一创新突破，彻底打破了天气对白茶生产的制约，不仅生产效率提升40%，在精心模拟的自然光照下，每一批茶叶都有了稳定且可复制的风味。
LED光源萎凋复合白茶智能化生产流水线
午后，阳光透过云层，洒在福建品品香白茶产业园那座现代化的“超级工厂”上。这里是全国最大的现代化白茶产业园。
走进智能分拣车间，高分辨率的相机像鹰眼般扫过流水线，瞬间识别出混在茶叶中的微小杂质——哪怕是一根草茎、一丝纤维。精准的气流将杂质轻轻吹离，而茶叶本身毫发无损。
另一侧的紧压车间里，全自动压砖机正有节奏地发出“咔嗒”声。质检人员拿起一粒刚脱模的小茶砖，在掌心掂了掂，又凑近看了看边角的紧实度。
这款名为“晒白金”的梯形小茶砖，是福建品品香的招牌产品。13年前，假冒年份、等级的老白茶层出不穷，市场乱象丛生。品品香团队用了近一年时间，反复试验紧压的力道、形状和克重，最终找到了“一粒一泡”的黄金分割点。每粒5克，恰好是一泡的投茶量；梯形设计，既便于存放，又利于后期转化；盒身印有产茶年份，一目了然。
截至目前，公司已累计获得国家授权专利110项。从《白茶自动萎凋方法及其装置》（荣获福建省专利三等奖）到《花香白牡丹茶及其加工工艺》《梯形小茶砖紧压工艺》，这些从实践中诞生的发明专利为企业筑起了技术护城河。
面对今年政府工作报告提出的“优化提升传统产业”，福建品品香交出了一张完美答卷：用科技再造工艺，用标准固化品质。
“一品一码”坚守有机梦想
清晨，平均海拔780米的一顶山森林茶园笼罩在薄雾之中。5.5万亩森林环抱着560亩有机茶园，构成了天然的生态屏障。几位茶农正在检查粘虫板上的虫情，用最传统的方式守护着每一株茶树。
这里的茶树采用“单株点状”种植方式，与林木共生。“你看这土，多松软。”年过五旬的茶农老吴捧起一把黝黑的土壤，一只蚯蚓从土中探出头来张望。老吴在这片茶园干了近二十年，见证了有机种植从“试验”变成“常态”。
与此同时，一位千里之外的都市白领拿起一盒“晒白金”老白茶，扫描盒上二维码，一行行信息立时跃然在手机屏幕上——它来自千里之外的福建福鼎管阳镇，产于海拔700米的高山上；在种植环节，采用了生物防治、有机肥、无人机作业等生态方式……历经109道工序，最终抵达她的手中。
福建品品香的每一个产品都被赋予了唯一的数字身份二维码：茶园生长环境、加工参数、质检报告等……消费者扫码验真，收藏者凭溯源信息确认价值。“一品一码”全程可追溯体系就像一根无形的丝线，一头系着都市人的焦虑，一头系着做茶人的承诺。
数据显示，2021-2025年中国有机茶市场规模年均复合增长率达12.3%，2025年突破280亿元。年轻消费群体占比从2019年的18%升至2025年的34%。早在1999年，品品香就在福建率先建立首个有机茶基地。如今，公司自营的5300余亩有机茶园均通过中国、欧盟、日本、美国四重有机认证。
通过这枚小小的二维码，消费者看到的不是冷冰冰的数据，而是一份珍贵的安心——在林振传国家级技能大师工作室里，非遗传承人对走水后的茶青进行精制；在陈宗懋院士专家工作站里，科学家用显微镜解读老白茶的健康密码。
绘就乡村振兴“共富图”
在福鼎市牛埕下村，茶农钟义铜曾因种茶连年亏损而一度想放弃。自从加入品品香茶产业联合体后，他的生活彻底变了样——接受免费技术指导、生物农资支持，规范种植与加工流程，不仅建成新厂房，还依靠白茶实现稳定增收。“以前各种各的，茶叶卖不上价。现在每亩收入从3000元涨到了1.5万元。”钟义铜说。
2026年政府工作报告提出了“全面推进乡村振兴”“加强耕地保护和质量提升”等多项重点工作。长期以来，如何将分散的、小规模的农户组织起来，执行统一的高标准，是农业产业升级的最大难题。
对此，福建品品香给出的答案是：创建“现代茶业产业化联合体”，通过三级联动破解小农户分散种植、品质参差不齐的难题。
2018年，福建品品香创建省内首家现代茶业产业化联合体，在乡村建立初制所，要求茶农严格按公司标准种植，所有的联合茶园不得使用除草剂和化学农药，只施用有机肥，通过集约化生产，确保茶叶品质可达到欧盟标准。
古岭村曾经面临茶园闲置、村集体薄弱的困境，自2021年起，村党支部领办合作社，与品品香共建标准化初制厂，实现了“资源变资产、资金变股金、农民变股东”。如今，全村361户茶农全部参与联合体，年产茶叶400吨，村集体经济连续三年突破百万元。
截至2026年，品品香已发展联合体成员单位46家，管理并辐射43000多亩茶园，占福鼎全域可采摘茶园总面积的12%，带动1.5万余户茶农增收。林振传告诉记者：“联合体内部成员深度利益绑定，有效解决了品质控制的难题。”公司通过标准化管理，获得了稳定优质的原料；茶农通过标准化生产，获得了更高的经济收益。这种“双赢”的格局，正是政府工作报告中所倡导的“完善联农带农机制”的生动实践。
茶农采茶场景
作为中国白茶的领军者，福建品品香并未丢弃传承十二代的“开合精成”非遗技艺，而是用标准种植和智能工厂为传统茶产业保驾护航——
从“靠天吃饭”的茶园，到“云端管理”的数字基地；
从“凭经验制茶”的作坊，到“标准引领”的智能车间；
从“模糊不清”的农产品，到“全程可溯”的放心消费品……
在2026年的春天里，当我们再次审视这家中国白茶龙头企业，透过满墙的专利证书和耀眼的纳税数据，不仅看到了中国白茶产业从传统走向现代、从农产品走向消费品、从深山走向世界的清晰路径，还深深感受到了他们想要用一杯白茶美好世界的执着。
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