启动仪式照片
4月24日，第十五届中国饭店文化节平行论坛 —— 第六届饭店工匠节在珠海横琴举办。活动现场，中国饭店协会与嘉豪食品联合启动“与光同行”战略合作，汇聚全国餐饮企业家、名厨与行业专家，共探餐饮高质量发展路径。中国饭店协会会长陈新华出席活动。
中国饭店协会名誉会长韩明在开幕式上发表主旨讲话，当前餐饮业正呈现出四大积极趋势：一是主要业态持续增长，团餐、小吃快餐、外卖、火锅分别占餐饮总收入的31%、17.2%、25%、11.2%。二是连锁化率持续提升，从2021年的19%提升至23%，下沉市场成为新蓝海。三是健康品质成为关键词，消费者从“吃饱、吃好”转向“吃对、吃健康”，原生态、可溯源食材和天然调味品成为新刚需。四是数智化变革赋能，智能设备与数字系统有效破解 “三高一低” 困境，新质生产力加速落地。
依托本次合作，双方将搭建行业资源共享与经验交流平台，发掘健康化、智能化、特色化餐饮标杆案例，同时推动智慧厨房建设、中餐全球化布局等务实合作，助力中餐走向世界。
未来，中国饭店协会与嘉豪食品旗下劲霸品牌将持续深耕餐饮生态，以科技赋能、标准引领、文化传承为抓手，共同推动中国餐饮行业健康发展，为美食强国建设注入行业力量。
消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源：消费日报网” 的所有作品，版权均属于消费日报网。如转载，须注明“来源：消费日报网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源：XXX（非消费日报网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向消费日报网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告，不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的，请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱：xfrbw218@163.com 电话：010-67637706