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把24年手艺“包”进 AI 里:头部水饺连锁品牌喜家德全员上飞书

时间:2026-03-23 15:22:58 来源:消费日报网

  近日,中国头部水饺连锁品牌喜家德与飞书签署合作协议。喜鼎(喜家德子品牌)品牌负责人高莹芯、喜家德 AI 数智化负责人周东毅,飞书商业化北区总经理刘宗元及飞书北区解决方案和客户成功负责人海丰共同出席仪式。

  “小喜子”上岗:把老师傅的经验,装进每一个员工的手机

  作为国内头部水饺品牌,喜家德在全国拥有数百家门店,员工数量庞大。新员工如何快速掌握包制标准?老员工遇到突发问题该问谁?不同门店的出品如何保持稳定?这些问题的背后,是餐饮连锁行业共同的痛点:知识沉淀难、传递慢、标准落地难。

  此次合作,喜家德将借助飞书 aily 搭建通用知识库智能体——“小喜子”。它基于全业务知识库,能为全体伙伴提供智能问答、知识检索、场景指引,快速响应各岗位问题,精准匹配标准规范、操作流程与经验案例。从此,员工遇到问题不用再四处打听,打开飞书问“小喜子”,答案秒级送达。分散在老师傅脑子里的经验、藏在纸质手册里的标准,将真正变成可随时调用的智能服务,为文化与业务落地提供坚实支撑。

  喜鼎品牌负责人高莹芯在现场表示:“飞书团队是希望让我们全员涨本事的。这样‘授人以渔’的诚意,与喜家德‘让伙伴变成美食家’的文化高度契合。我们希望‘这事飞书上说’能成为大家的工作习惯,让员工因为便利而主动使用,因为好用而离不开。”

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喜鼎品牌负责人 高莹芯

  多维表格+ AI 巡检:每月省下 225 小时,守住员工餐的“温度”

  除了门店运营,喜家德还把数智化探索延伸到了员工福利场景——员工餐虽然只是小小一环,但却关乎每一位喜家德伙伴的归属感。

  未来,喜家德将借助飞书多维表格,实现员工餐图片的统一收集、集中存储和自动流转。搭配 aily 字段捷径的 AI 图片巡检能力,智能体可自动完成图片合规性判断,并将结果精准推送至相关负责人。这一套组合拳,让员工餐巡检从“人盯人”变成了“系统管”。据测算,每月可节省 225 小时的人工审核时间,同时实现全国门店员工餐数据可追溯、可统计、可监管,让福利标准稳稳落地,为门店管理与员工权益提供了实实在在的数字化支撑。

  喜家德 AI 数智化负责人周东毅对双方合作充满期待:“我们希望能推动全员 AI,让每位业务专家都成为 AI 专家。通过 AI 打造“超级个体”,让大家能自主解决业务提效与精准决策问题。未来期待与飞书携手,共创更多奇迹。”

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喜家德 AI 数智化负责人 周东毅

  飞书商业化北区总经理刘宗元表示:“飞书想要定义的,是 AI 时代下人类办公学习的方式。喜家德追求品质和极致的特点,与我们的价值观高度契合。期待双方携手,在数智化浪潮中共同打造行业新标杆。”

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喜家德 & 飞书 项目启动会暨签约仪式现场

  从东北鹤岗走向世界,喜家德用 24 年时间,让“好吃、干净、放心”成为消费者心中值得信赖的标签。未来,双方将逐步推进飞书在喜家德的全方位落地,持续探索 AI 在门店运营、食安管控、员工赋能等更多场景的深度应用,携手打造餐饮行业数字化转型的新标杆,让每一份水饺,都有标准可循,更有温度可感。

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编辑: 戚占江
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