聚焦产业创新与乡村振兴
本报讯 （记者 闫 利）日前，记者从中国生物发酵产业协会获悉，“2025第三届酵素产业发展大会（重庆酉阳）”将于12月26日至27日在重庆市酉阳县召开。本次大会旨在把握“健康中国2030”战略与“十五五”规划对绿色低碳、乡村振兴的政策机遇，推动酵素产业与大健康、生态农业深度融合发展，助力乡村产业振兴。
大会由中国生物发酵产业协会酵素分会主办，重庆万源佳药业有限公司、重庆市桑竹生态农林开发有限责任公司承办，“酉阳800”区域公用品牌发展中心等单位协办。会议期间将同步召开《果蔬发酵原液（果蔬酵素）》行业标准修订启动会暨第一次工作会，促进行业规范化、标准化发展。
据介绍，来自浙江科技大学、天津科技大学、中国农业大学等多位专家学者，将围绕食药物质资源、肠道健康、有机农业模式等议题展开分享，内容涵盖益生菌发酵产品研发与食药物质市场趋势、跨境电商赋能产业等多个方向。
记者了解到，2024年12月，位于重庆市板溪镇工业园区的“酉阳800”酵素产业园正式开园。酉阳酵素产业已形成集药食同源核心原材料供应，康养文旅，酵素科研、生产、销售为一体的酵素生态产业集群。
中国生物发酵产业协会表示，酵素产业作为连接健康消费与现代农业的重要纽带，正逐步成为区域经济与乡村振兴的新引擎。此次大会的召开有望进一步凝聚行业共识，推动科技、市场与政策协同，为我国酵素产业高质量发展注入新动力。
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