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节后去“油”减负小窍门

时间:2021-02-24 10:34:26 来源:北京日报

  春节期间,全家团聚的同时丰盛的菜肴必不可少,身体补充了营养,也可能摄入了过多的油。除了影响外观的“每逢佳节胖三斤”之外,油腻饮食还会增加一些疾病发生的可能性,以及提高慢性疾病的并发症风险。比如,平时肠胃较弱的人,短期内摄入过多油腻食物,可能出现消化不良,引起呕吐、腹泻等。油腻食物还会促进小肠黏膜释放胆囊收缩素,导致胃肠内容物反流,诱发胃食管反流病。更有甚者,由于饮酒吃肉过度,不少人在春节假期诱发了胰腺炎。

  如果你在节日期间也吃得太丰盛,不妨试试下面这些去除油腻的方法,帮身体减减负。

  ■饮食去油腻

  吃水果 食用油腻的食物之后可以吃些水果,如苹果、梨、香蕉等。水果大多偏酸,可以帮助消化,解除油腻感。

  多吃蔬菜 萝卜、黄瓜、洋葱、芹菜等蔬菜,有助消化、开胃的作用。

  喝温开水 温开水进入肠道可以帮助肠道蠕动,加速油腻食物的吸收。

  喝醋 喝醋可以增加消化液的分泌,帮助消化油腻食物和肉食。吃肉较多时,还可以吃一些山楂片、山楂糕等山楂制品,山楂是中医用来消化肉食积滞的良方。

  另外,餐后饮茶也是化解油腻的一个办法。比如,大麦茶中富含维生素、膳食纤维,在解腻的同时,还能防止脂肪堆积;橘皮茶即橘皮泡水,具有健脾消积、减肥降脂的功效。

  ■餐后运动去油腻

  餐后运动以餐后半小时再进行为宜。因为消化器官需要大量血液供应以消化吸收食物,而运动时肢体也需要大量血液参与,所以饭后立即运动会使消化器官的血液量不够,导致胃肠功能紊乱。

  慢跑、健身操、跳舞等有氧运动会消耗身体能量,促进新陈代谢,达到促进消化的目的。通常运动量越大,运动时间越长,消耗的能量就越多。吃得多,运动量可以相应增加,这样更有效果。

  ■揉腹去油腻

  揉腹可增加消化液的分泌和胃肠蠕动,有利于胃肠的消化和吸收。具体操作也是在餐后半小时再进行,以肚脐为中心,用左手掌按住腹部,右掌叠于左手上,先顺时针方向按揉36次,再逆时针方向按揉36次。揉腹时应集中精力,呼吸自然,按揉范围从小到大。

  当然,最好的去“油”办法还是保持饮食有节,尽量做到荤素搭配、营养均衡。

  (作者:韩博宇  北京市隆福医院消化内科医师)

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编辑: 刘坤媛
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