消费日报网讯（郑登芳 钟杰重庆报道）据悉，重庆味道演义餐饮有限公司始建于1996年，公司前身为“重庆怡丰饮食文化有限公司”，通过十几年来经验积累，目前已发展成为，集中餐、火锅、餐饮品类研发、养殖原料加工、物流配送、子品牌开发、技能培训中心、连锁加盟管理中心为一体的专业企业管理公司。
据了解，公司的经营范围包括采集堂火锅、地道川菜等，公司遵循“民以食为天、菜以味为先”品牌理念，川菜制作在恪守“一菜一味、百菜百格”的宗旨上，结合全球华人的饮食习俗、口味及现代人对养身营养渴求为基础，在地道川菜品类开发和服务水平上不断推陈出新、扬长避短，演义“独树一帜”的品牌形象，谱写出川菜渊源又一经典华章。
公司本着“变则无垠、连锁发展”的企业理念，遵循“立足重庆本土、面向中国市场”的特许加盟连锁战略方针，以争创“中国川菜第一品牌”为目标，受到了社会各界的广泛赞誉。先后荣获“中国餐饮名店”、“中国十佳川菜名店”、“中华特色名火锅”、“全国绿色消费餐饮名店”等60余项殊荣，取得了良好的经济效益和社会效益。
据公司董事长赵宣斯介绍，味道演义二十年川菜老店发展至今，现有两家中餐店：一家位于重庆市九龙坡区石坪桥，另一家位于重庆市渝北区松牌路；一艘私人渔船，承接各类宴请，正宗重庆味道，地道野生鱼，手工制作土猪香肠、腊肉，都是新鲜发货，品质保证。另外根据大众口味需求，秘制麻辣土鸡已上市，承接私人、团队礼盒定制。
味道演义的领导层、技术层以及普通员工同心同德，通过培训和企业文化建设的不断深入普及，使思想和行动达到高度统一。 “品牌背后是人在经营”，追求顾客满意度的最大化，是“味道演义”全体员工遵循的服务宗旨。 满足顾客需求，超越顾客期望是企业的服务理念。
重庆味道演义餐饮有限公司注重企业形象，注重诚信经营，并努力做得更好，以此来回报广大的消费者。让更多的人通过味道演义了解重庆、热爱重庆，为重庆餐饮文化的传播作出贡献。在2021年消费日报网《渝城关注》新消费专题宣传活动中，荣获：消费者满意示范单位。
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