消费日报网讯（何炽强 重庆报道）近日，位于重庆酉阳县桃花源大道北路龙湾嘉园B栋的“网红餐厅”——酉阳县酉食间蓝莓之夜餐厅迎来了一群特殊的“客人”，而这些客人并非是来消费的，他们是“餐饮安全 你我同查”突击行动检查组一行人。此次同查行动目的为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范经营行为，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
此次同查行动除了酉阳县市场监督管理局执法人员外，还组织邀请了县检察院、县公安局、部分县党代表、人大代表，政协委员以及消费者代表和相关媒体代表等社会各界人士近40人。检查组对酉阳县酉食间蓝莓之夜餐厅和大队长火锅两家经营单位的食品安全主体责任落实、食品安全管理人员配备、从业人员健康等情况进行了详实了解；对厨房环境卫生状况、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品加工制作以及制止餐饮浪费、推行公勺公筷等多方面内容进行了现场检查。检查结果显示两家经营单位的设施设备较为先进、食品安全管理人员配备比较齐全、食品安全管理和餐饮具清洗消毒等比较规范，较好落实了餐饮服务单位食品安全的相关要求。
参与此次同查行动的县人大代表吴先生在座谈会上说：“食品安全问题是涉及千家万户的重大民生问题，通过今天的活动，亲眼目睹了光鲜亮丽的网红餐厅背后的规范、卫生，深切体会到了餐饮安全监管工作的成效，有了这些条件就能够让老百姓放心消费”。
据酉阳县市场监管局餐饮科副科长李晓红介绍：“酉阳市场监管局在做好餐饮食品安全监管的同时，大力推动餐饮服务单位打造透明厨房，其目的就是及时展示厨房的卫生状况，让消费者放心消费、明白消费；同时也利于我们对该餐厅的食品安全状况进行评估，严格监管，多方互动，形成合力，达到社会共治。下一步，县市场监督管理局将不定期通过双随机抽查、监督抽检、执法检查、明察暗访等监管方式，持续加强餐饮监管，确保老百姓舌尖上的安全。”
此次同查行动得到了随行代表的一致好评和点赞，纷纷表示今后将在自己的履职中更多地关注食品安全，为食安酉阳出一份力、尽一份心。
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