以训提能 以考促行
4月16日，四川省泸州市江阳区邻玉街道综合行政执法队组织开展食品安全专题培训及考试考核工作，深入贯彻食品安全“四个最严”要求，全面压实属地管理责任与经营主体责任。辖区食品安全协管员、乡厨以及辖区风险等级较高的重点餐饮单位负责人参会。
会议紧扣邻玉街道城乡结合、坝坝宴集中、小餐饮业态多的监管实际，街道领导作动员部署，直面工作短板、压实各方责任，明确食品安全工作核心要求。街道综合行政执法队队长结合日常执法典型案例开展实操培训，重点讲解协管员巡查履职规范、农村集体聚餐乡厨操作标准、餐饮经营全流程合规要求，同步系统讲解了网络餐饮经营的全流程合规管理规范与监管要求，为辖区后续新业态准入提前筑牢食品安全防线，针对日常高频风险点逐一拆解答疑，内容贴合实操、干货满满，现场学习氛围浓厚。
为巩固培训成效，培训结束后，街道综合行政执法队组织全体参会人员开展食品安全知识闭卷考试。考试成绩将纳入协管员年度考核、乡厨备案管理及餐饮单位信用监管重要参考，真正实现以训提能、以考促行。
此次培训会进一步提升了基层食品安全监管履职能力与从业人员合规经营水平。邻玉街道食安负责人表示将以此为契机，持续强化食品安全常态化监管与精准化普法，全力守护辖区群众饮食安全。（徐德琼）
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